IL PANETTONE … LA SUA STORIA E LA RICETTA … PER CHI VUOLE CIMENTARSI IN UN NATALE… “FATTO IN CASA”

panettone


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Una storia antica che si confonde nella nebbia e nella leggenda

A Milano fino al 1900 erano in moltissimi tra fornai e pasticceri a produrre il panettone, ma le sue origini si sfumano a tratti nella leggenda.

È difficile dare una data precisa alla nascita del panettone ma pare che già a partire dal ‘400 fosse nota la ricetta del suo primo antenato.

Un bell’articolo tratto dal sito di Villa Caribe Restaurant …. per continuare a leggere e per la ricetta completa cliccare sul link:

http://www.villacaribe.it/la-storia-del-panettone/

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